Red Velvet & Tenta

Idag är det temat Red Velvet som gäller. MÅSTE ju bara prova att göra den tårtbotten, med tanke på hur många som bokstavligen ÄLSKAR den. Kan ju faktsikt vara kull med något lite annorlunda också :) Just nu luktar det ljuvligt i vårt hem i alla fall och om några minuter får jag se resultatet.

För ett litet tag sedan testade jag att göra mina första Converse i MMF (marshmallowsfondant) och förmodligen skulle jag fotat skorna tillsammans med något för att visa hur små de är egentligen... Man lär sig så länge man lever ;) Så, i morse hände det... Gick på jakt i huset för att finna något som kan visa jämförelse på storleken.

So... Here it is....

Jag LYCKADES Jihoooo :))

I helgen hade jag mitt livs utmaning OCH jag LYCKADES :)) Efter 1 1/2 månad med att lära mig göra lite udda tårtor, gav jag mig in på en Raggartårta och en Lightning McQueen tårta. Svettig och nervös var bara förnamnet och många timmar blev det. MEN, två lyckliga, mätta och belåtna firare blev det.

Tårta nr 1: Raggartårta

Allt började i mitt lilla huvud.. Raggare?! Hmmm Vad är det egentligen som symboliserar just Raggare??? Bilar, tärningar, rock´n roll, alkohol, sommar med mera med mera..Så då var det bara att börja sålla.. kvar blev Sydstats flaggan (som ska upplysas om att den inte handlar om rasism när det kom,mer till raggare, utan om revolt och musikstil),cigarett och självklart tärningar!

Första steget; fixa en cigarett  som inte skulle bli för tung för att delvis hänga utanför kanten på tårtan...

2 st chokladsticks som jag limmade ihop och klädde med hemmagjord fondant. 
Har en lite passion för smådetaljer :)

Andra steget; Hur skulle jag lyckas med 2 stora tärningar som inte sjunker ner i tårtan?! 

Rise Krispies treats såklart :)

Resultatet efter att kladdat med både RKT och fondant = Tjopp, färdiga tärningar :)

 

Tredje steget;  att fixa flaggan. 

Tyvärr fick jag ta till marsipan här, då jag inte lyckats färga fondanten så stark i färgen.

I framtiden blir det att satsa på sockerpasta!

Då var det dags att samla ihop delarna och färdigställa tårtan....

Och Hepp! En Raggartårta!

Nästan 5,5 kg tårta. Och en mycket nöjd  födelsedagsfirare när det gällde både utseende och smak :))

Tårta nr 2: Lightning McQueen

 

Så var det då dags för tårta nr 2. Sonen till min dotters svägerska skulle fylla 2 och självklart gav det mig ett ypperligt tillfälle att testa en biltårta :) Många timmar på internet kan  jag ju så häri efterhand säga att det blev ;) Men nog sjutton fick jag ihop den till slut och riktigt nöjd blev jag :) Inte illa pinkat för en nybörjare (om man får skryta lite :P ) Men även denna tårtan innebar förberedelser och X antal timmar med detaljarbete. 

Först satte jag mig ner och skissade hur jag ville ha tårtan på ett ungefär. Och en utmaning ska ju just vara en utmaning, så varför inte dra till med en våningstårta?! ;)

Skissen

 

 Smådetaljerna

Sen var det tårtan som behövdes förberedas och frysas in till D-day...

 Grunden på bilen fixad och klar!

Nervös som attan...

Weeiii jössös jag börjar bli nervös för helgens tårtor :// Första gången  jag ska ge mig in på att både fixa figurtårta OCH en tårta med STORA saker uppå. Vad kan man säga.. Bära eller brista.. Men jag vill att det bär :// Skulle verkligen vara såå kul att ro i land detta. Lightning Queen och en Raggar tårta, det är kontraster på en och samma helg :)

Lite småpyssel jag gjort under veckan för att ha till de olika tårtorna....

Snö snö snö.. Ja där gick den våren på villovägar..

Hmm.. nä inte någon bra start på dagen! S N Ö! Ock stora kärringar fortsätter att falla. Just snyggt när sommarskorna kom på bilen i söndags. Och vilket bakslag på vårkänslorna! Det är i sådana här stunder man verkligen tackar gudarna för att man har en hobby man kan sitta inomhus med :) För idag tänker jag INTE riskera att bege mig till skolan, med breda lågprofil däck.

Så vad hittar man på en dag som denna då? Jo lite fix och trix helt enkelt. När jag började med tårtor (för inte så länge sedan) så var jag grön på kvisten och då menar jag grön. Är i och för sig fortfarande grön, men bakning är absolut inget jag pysslat med alls de senaste 20 åren och när vi förra året skulle gifta oss var det vårt största problem, att hitta någon som ville göra den HÄR tårtan åt oss. 

Vi fick nej vart vi än vände oss :( Jag blev mer och mer irriterad kan jag lova. Utbildade konditorer borde väl för sjutton våga sig på den HÄR?! Eller?? Näpp, draperingen skrämde skiten ur de flesta. Till slut,och då inte utan blod, svett och tårar vågade en tjej sig på att göra den åt oss. Men VAD är det som inte en utbildad konditor BORDE kunna fixa i den här?!Nä än idag blir jag bara irriterad av blotta tanken av rädslan för något nytt.

Några månader efter bröllopet satt jag och sappade runt på tv:n och där tjolavippen kom det en nisse (Buddy the one and only Cake Boss) som väckte mitt intresse för att börja försöka blanda mina tidigare erfarenheter av att måla, pyssla med cernitlera och mickla med små detaljer. Så, ut på internet och leta recept, idéer och mycket annat. För här jäklar i min låda skulle jag lära mig göra tårtor :)  Fondant var ett måste och hittade recept att göra det själv här hemma. Och enda sedan första tårtan vart gjord finns ingen som helst marsipan på mina tårtor. Perfekt, för den passar alla. Till och med nötallergiker. Plus att min dotter är T O K I G i den :)) Men som med all hobby, så måste massor av prylar införskaffas, för att få saker och ting att bli både snyggt och enkelt att jobba med. Mycket som ligger på den önskelistan just nu ;) Testade i alla fall, efter att kollat ett Youtubeklipp, att göra en liten drapering, och vet ni, det var inte så jäkla svårt som jag fått det uppmålat.

Första testet med att få till en drapering... Behöver dock införskaffa lite större saker för att få till en större drapering. Men själva draperingen blev jag faktiskt nöjd med för med tanke på  att jag varken har utbildning eller ens testat tidigare.

Liten MEN naggande god ;)

Idag blir det att fortsätta göra färdigt smådetaljerna, som ska vara till en av tårtorna i helgen...

Här är skissen till den...

Bara hoppas att jag fixar den! Så håll tummarna för mig att jag lyckas ro den i land ;))

Måndagen går mot sitt slut.. nästan..

Måndag och ny vecka. Ja,vad kan man säga om det?! Jo för all del, en dag närmare helgen  ;) Nä då, dagen har faktiskt varit helt okej, Grupparbetet har flutit på bra idag och temat konflikter var inte ens i närhet. DET gillas och är absolut inte någon dålig start på veckan. Och väl hemma väntade det tårtbotten-bakning. 2 stycken tårtor som jag lovat hjälpa till med till helgen.En av mina närmaste vänners pojkvän fyller år och min dotters sambos systers son.. Antar man enklare skulle kunna beskriva det med följande ord... sonen till min dotters svägerska haha. Ja ni ser, inte alltid de små grå är med direkt så här efter helgen ;)

Eftersom jag just för tillfället bara har tårtor som ligger bakåt i tiden, så fyller jag väl på med ytterligare en som gjorts tidigare. Här blev 1 tårta 2. Lite Ta 2 betala för 1 ;) Nu blev ju detta en testpanels-tårta.

Hade tanken Ying & Yang i huvudet och det står ju för "motsatsen" .

Ljust-mörkt, kvinnligt-manligt, månen-solen och så vidare.

I vårt samhälle blir gränserna mellan det ena eller det andra mer och mer utsuddade. 

Så varför inte en tårta med samma koncept?!

Vid första anblicken skulle ni säkert tro att den vita till höger är sötare och lenare än den mörka till vänster. Men,så blev det inte riktigt ;)

Tårtan till vänster innehåller blåbär mousse, kolakräm och glasskräm. Spacklad med vitchoklad smörkräm,dekorerad med blåbär och björnbär som i sin tur är täckt med blåbärsgelé. Lite syrlig och god till sommaren skulle jag tro. Medan den vita till höger innehåller viol-lakritsfluff och glasskräm. Täckt med hemmagjord fondant.

Så, man kan säga att ögat lurar en i det här fallet :) Det ljusa är inte alltid det lättaste (inte i smaken i alla fall) ;)

Molnig dag med lite pyssel på g

Dagen ser ut för att bli molnig tyvärr, men det ger ju tid och anledning till att vara kvar inne och pyssla. Och just nu ligger pyssel väldigt nära hjärtat. Tyvärr drabbar det en del av studierna, som jag just nu är inne i en stor svacka med :/ Not good at all. Läser till behandlingsassistent och har cirka 1 1/2 år kvar. Önskar bara att den "röda tråden" i utbildningen var lite mer i klartext och att direktiven inte var så luddiga.För min egen del har mycket av motivationen försvunnit tack vare det. Men jag får ta en dag i taget och se vart det bär.

Den röda tråden när det gäller att utveckla mig själv med bakverk, som annars inte är så enkelt att få tag på här i kring,  håller däremot i sig i samma linje :) Jag vill lära mig och jag har blodad tand att försöka få min egen nisch och prestera något som inte finns att köpa i affären (Vilket med andra ord innebär det mesta förutom gräddtårta och prinsesstårta haha).

En av de första tårtorna jag gjorde för att testa nya spännande smaker var en Salta fisken tårta. 

Min make, som annars inte tycker om lakrits, blev verkligen stormförtjust i smaken och tro det eller ej, men han lyckades att trycka i sig nästan en hel tårta, på bara några dagar. :D 

Chokladbotten, Hallonmousse, salta fisken-fluff, vit citronfrosting och toppad med vit chokladspån, kiwi och salta fiskenbitar.

Mitt största problem när det kommer till tårtor, är att jag inte äter tårta själv. Smaka lite på de olika fyllningarna kan jag göra, men kombon av fyllningar som  blir slutresultatet i tårtorna, får jag helt förlita mig åt mina testpersoner tycke :) Och sen kan man ju tänka sig till vilka smaker som bland annat kombineras i godis ;) Hallon/lakrits är ju en höjdare där :)

Dags att lägga sig på soffan med kurslitteraturen ett tag nu, så man fortare kan börja pyssla :) Finns ju så otroligt många bloggar som inspirerar en och jag har en hel del utmaningar som ligger och bubblar i mig nu :)

Hoppas ni får en fin söndag!

Migrän - tårtbak -migrän - sol -migrän- sängen

Ja idag har jag , för vilken vecka i ordningen vet jag inte, kämpat mot migrän. Blir snart T O K I G!! Jag är inte den som ger upp om jag har ont eller så men det HÄR börjar verkligen ta på min ork. Känner mig bara så förbannats ledsen av att inte en dag går utan att huvudet ska bulta. Men, ett tappert försök med både bak och en tripp i solen försökte jag med. Men resulterade bara i att jag fick krypa i sängen :(

Och lite pissed är jag. Hela vintern har jag gått och längtat efter sådan dag som idag, då man kan få njuta av sol o värme igen. Men, icke!! Utan man får vackert krypa in imörkret.

Jaja så är väl livet..

Började i alla fall testa biltårtan inför nästa helg "Lightning Queen" Har ALDRIG i hela mitt gjort någon figurtårta, så det blev en rejäl utmaning :) Första tanken var, att eftersom jag ska ha bilen ståendes på en vanlig tårta, så vore det kul med lite effekt även på insidan bilen. Bestämde mig för en blå botten med hallonsmörkräm mellan lagerna och täckt med chokladsmörkräm. 

Första steget mot resultat...

Färgkombon vart riktigt läcker och cool tycker jag :)

I hallonsmörkrämen  rörde jag även ner krossad choklad.

Efter att ha lagt ihop två lager  av tårtbotten var det dags att fixa formen.... Och naturligtvis täcka den med chokladsmörkrämen..... (denna smakar dock inte som vanlig smörkräm pga att hälften består av Philadelphia ost)

Känner mig faktiskt ganska nöjd än så länge :) Man ser ju att det är en bil i alla fall ;)  Så nu är det bara in med den lilla rackaren i frysen tills nästa helg, då den ska kläs med röd fondant och dekoreras. Hoppas verkligen  att jag ror i land hela min idé då :)

Nej ner under täcket nu o försöka jaga bort migränen. 

Hoppas att ni fått njutit av solen idag och samlat mycket energi. Ha en underbar lördagkväll på er 

Converse & Lightning McQueen

Ja idag gäller det...

Ska för första gången ge mig på att göra en figurtårta. Gud hjälpe mig! MEN, är det något jag vet om mig själv, så är det att jag ibland faktiskt har likheter med en åsna. Då menar jag inte den korkade biten, utan att jag kan vara förbannat envis ;) Jaja, DET är på både gott och ont en del gånger,  men den här gången TROR jag att den ligger till fördel för mig :) SÅ håll tummarna att det bär och finns det någon med goda tips till en nybörjare så Bring it on ;)

I helgen som var testade jag (tillsammans med min dotter) att göra mina första Converse i fondant. Sugerpaste har jag inte prövat än, utan håller mig till hemmagjord fondant och det har faktiskt vart riktigt bra. Läste dock ett tips för att göra figurer i fondant, att den blev lättare att jobba med om man blandar i lite CMC. Får absolut bli något att testa inför nästa par. För liiite trixit var det att få fondanten att "stå upp" innan den torkade till. Och då lät jag till ock med mina färdiga bitar till Conversen att torka lite innan jag satte ihop skon. Men som sagt övning ger färdighet och just nu handlar ju nästan allt jag gör om att klura och komma underfund med hur allt funkar att jobba med.

Här är i alla fall de första Conversen som gjordes...

Till nästa gång ska jag försöka göra en egen mall med lite högre skaft.

 

 Då så,dags att göra ett ryck och se om man kan  fixa biltårtan ;)

Ha en underbar fredag den 13:e på er ;))

En ny värld och mycket att lära sig....

Hej på er!

Ja då var det dags att fixa en blogg för min hobby, som jag precis börjat lära mig. 

Som ni säkert förstår på mitt bloggnamn handlar det om tårtor och annat gott :)

Men första problemet blir tydligen att försöka förstå HUR den här bloggen är uppbyggd ;) 

Så ha tålamod med mig, så ska det nog bli bättre med tiden.

Här kommer i alla fall smakprov på det jag gjort.... Fler kommer inom kort ;)

En Exotisk tårta jag gjorde och  gav bort till 2 av mina vänner när de firades av för att ha fyllt 40

En av mina rosor som jag gjort i fondant. 

Tack för att du kikade förbi och kom gärna tillbaka!